Archivo para ecologismo

Voracidad carnívora

Posted in Articulos with tags , , , , , , , on agosto 13, 2014 by No Ego

imagesLa producción industrial de carnes y sus derivados se está convirtiendo en un enorme problema de contaminación ambiental y despojo de tierras y agua.

Por Silvio Ribeiro, LA HAINE

Es también uno de los mayores factores de cambio climático y el principal destino global de los cultivos transgénicos. Por si fuera poco, la cría industrial confinada de animales se caracteriza por la crueldad y debido al hacinamiento y la gran cantidad de antivirales y antibióticos que se aplican, es un criadero de nuevas enfermedades animales y humanas, como la gripe aviar y la gripe porcina. El origen de ésta última, por ejemplo, se detectó en Perote, Veracruz, en los criaderos de cerdos de Granjas Carroll.

Estos y otros datos que necesitamos conocer sobre esta industria, porque afectan nuestra vida, la naturaleza y el ambiente de muchas maneras, forman parte del Atlas de la Carne, una nueva publicación de la Fundación Heinrich Böll, elaborada en colaboración con otras organizaciones e investigadores.

El caso de Granjas Carroll en México es un ejemplo paradigmático de muchos de los impactos y modos de operación que caracterizan a esta industria.

La empresa fue comprada parcialmente en 1994, por Smithfield Company, trasnacional estadunidense que era la mayor productora mundial de carne de cerdo y que al llegar a México intensificó y aumentó su producción aún más. Smithfield se trasladó a México huyendo de varias demandas millonarias por la grave contaminación provocada por sus instalaciones en Estados Unidos. Llegó aquí aprovechando la falta de regulación y fiscalización que México ofreció, de facto, como ventaja comparativa en el TLCAN, a las industrias contaminantes de Norteamérica. La contaminación y las protestas de los habitante de pueblos vecinos, afectados por el envenenamiento de sus suelos, aguas subterráneas y aire no tuvieron aquí consecuencias para Smithfield. Los gobiernos de Puebla y Veracruz se encargaron de criminalizar y perseguir a las víctimas que protestaron por la contaminación.

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En 2013, la mayor procesadora de carne de China, Shuanghui, compró Smithfield, en una operación típica de la actual tendencia global de esta industria: megaempresas procesadoras de alimentos de Brasil, India y China han ido comprando empresas de producción, faena y procesamiento de carnes, lácteos y huevos en todo el mundo.

Actualmente, JBS SA, de matriz brasileña, es la mayor productora global de carne vacuna y luego de la adquisición en 2013 de Seara Brasil, también la mayor productora global de aves. JBS está entre los 10 procesadores de alimentos más grandes del planeta y es líder en capacidad de faenado. Supera en ingresos anuales a tradicionales gigantes de la industria alimentaria, como Unilever, Cargill y Danone.

JBS tiene capacidad para faenar diariamente 85 mil cabezas de ganado bovino, 70 mil cerdos y 12 millones de aves, que distribuye en 150 países. Le siguen en volumen Tyson Foods y Cargill. Esta última tiene un cuarto del mercado cárnico de Estados Unidos y es la mayor exportadora de carne en Argentina. En cuarto lugar está Brasil Foods (BRF), producto de la fusión de las megaempresas Sadia y Perdigão en 2012. Antes de la compra por parte de Shuanghui, Smithfield ocupaba el séptimo lugar entre los procesadores de alimentos a escala mundial.

México, con condiciones como las que otorgó a Granjas Carroll, ha pasado a estar entre los 10 países con mayor producción de carne vacuna, porcina y avícola a escala global. Empresas trasnacionales dominan la industria, desplazando en las pasadas dos décadas a muchos productores nacionales chicos y medianos.

La industria de la carne no se ha detenido y sigue buscando escalas cada vez mayores. La concentración se da en dos niveles: a través de fusiones y adquisiciones –creando empresas cada vez más grandes– e intensificando la producción: aceleran el crecimiento artificialmente, agrandan los centros de cría, aumentan la cantidad de animales por superficie y el ritmo de procesamiento.

Este tipo de cría confinada se basa exclusivamente en forrajes industriales. Han sustituido los diversos cultivos que se usaban antes, por soya y maíz transgénicos. Actualmente el 98 por ciento de la producción global de estos dos granos transgénicos va para forrajes y unos pocos usos industriales más. México no es la excepción: mientras que la producción nacional de maíz no transgénico es excedentaria para consumo humano y para varias otras actividades, las empresas de todas maneras importan maíz transgénico para forrajes de cría industrial animal, una “necesidad” creada por ellas mismas, que además de alimentar a esta devastadora industria, coloca en riesgo de contaminación al maíz, en su centro de origen.

Las grandes instalaciones de cría animal industrial eliminan fuentes de ingreso para millones de campesinos y pequeños ganaderos a escala mundial, al tiempo que reducen las opciones de los consumidores. Aumentan las ganancias de trasnacionales, accionistas e inversores, a costa de poner en riesgo la salud, causar sufrimiento animal, eliminar la diversidad de razas, minar la seguridad y soberanía alimentarias, contaminar y abusar del agua, entre otros impactos.

Seguiremos presentando aspectos de esta industria y también las alternativas a este nocivo desarrollo. Por lo pronto, el próximo martes 12 de agosto a las 18 horas, la Fundación H. Böll presentará el Atlas de la Carne, con un debate en el restaurant orgánico Carnívoro, Yucatán 138, colonia Roma, en la ciudad de México.

* Investigadora del Grupo ETC
La Jornada

Llamado a la acción de La Vía Campesina Recuperando nuestro futuro: Río +20 y más allá

Posted in Brasil, Eventos with tags , , , , on febrero 17, 2012 by 666international

Entre los días 20 y 22 de junio de 2012, los gobiernos de todo el mundo se reunirán en Río de Janeiro (Brasil) para conmemorar los 20 años de la “Cumbre de la Tierra”, la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo (CNUMAD), que estableció por primera vez una agenda global para el “desarrollo sostenible”. Durante la cumbre de 1992 se adoptaron la Convención sobre la Diversidad Biológica (CDB), la Convención de Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) y la Convención de Lucha contra la Desertificación. También se estableció La Comisión sobre el Desarrollo Sostenible (CDS) para garantizar el seguimiento efectivo de la “Cumbre de la Tierra”. Sigue leyendo

“Ecoterrorismo” y un mundo al revés

Posted in Articulos, Estado español with tags , , , , , , on julio 5, 2011 by No Ego
Por Nazanín Amirian (Público) | Fuente: http://blogs.publico.es

La detención de varios activistas por los Derechos de los Animales, acusados de la liberación de los “peligrosos” visones, desvía la atención pública de los verdaderos responsables de la destrucción de nuestra habitat, además de pretender desacreditar el movimiento social en el que millones de personas luchamos por un mundo justo, ético y en armonía con la naturaleza.

La industria peletera no les perdona la revelación de sus macabros secretos, que ha causado una considerable caída en la venta de sus productos. Han entrado en crisis y tampoco hay que descartar una fechoría de la competencia o un autosabotaje para cobrar el seguro.

Los visones, atrapados con cepo o “fabricados” en serie en cautiverio, malviven hacinados y mutilados en pequeñas jaulas, empapados de sus excrementos, para acabar despellejados, tras siete meses de tortura. Para obtener un solo abrigo, unos 60 visones o 250 ardillas son electrocutados, asfixiados con gas letal, o matados a mazazos (alrededor de 300.000 visones cada año, sólo en España), como las focas de Canadá. Lo mismo que sufren unos 20 millones de gatos y perros chinos, cuyo pelo adorna los juguetes que terminan en el cuarto de nuestros hijos.

Inglaterra ha prohibido estas granjas y otros países europeos lo estudian. En España, la ley ampara esta industria y la considera ganadería de abasto, de alimentación. ¿Es que se come visón en España?

En 1990, un empresario de Teruel en la quiebra, abandonó a unos 5000 visones enjaulados. Muchos murieron de inanición, otros se escaparon. ¿Fue entonces detenido el granjero?

La legislación, para colmo, condena a muerte al visón fugitivo, acusándole de depredador por comer cuatro truchas, mientras millones de peces son capturados cada día por individuos que vacían los mares.

Según el Partido Animalista no existe un delito tipificado como ‘ecoterrorismo’. Y si se inventa, que persiga a los que no cumplen con el Protocolo de Kioto sobre el cambio climático, o a McDonald’s, por ejemplo, por devastar Amazonia: acaban con la biodiversidad, plantando soja para alimentar a millones de vacas, pollos y cerdos que luego se convierten en hamburguesas.

Busquen el terror legalizado en las plazas de toro, en las fiestas populares, tras las cortinas de los circos y los zoos, o en el grito estremecedor del animal en el matadero.

En un mundo racional, los detenidos serían los que omiten el socorro a una criatura maltratada. Estos activistas sólo se han puesto en la piel de ellos. La empatía es una virtud humana.

Colombia: Organizaciones y movimientos sociales convocan manifestaciones ambientales en todo el país

Posted in Colombia, Eventos with tags , , , , , , on febrero 16, 2011 by 666international

En la sede nacional de la Central Unitaria de Trabajadores de Colombia (CUT) nos reunimos organizaciones y movimientos sociales y políticos para analizar la situación actual del país y de los sectores sociales, concluyendo:

Respaldar el justo movimiento de los pequeños propietarios y trabajadores del transporte organizados en la Asociación Colombiana de Camioneros y que desde hace 14 días están demandando del Gobierno Nacional la derogatoria del decreto que elimina la tabla de fletes que acaba con los pequeños propietarios y trabajadores entregando este negocio a grandes compañías nacional y transnacionales, rebaja de los combustibles y peajes y el respeto a la organización y a la protesta social. Estamos convocando a todas las organizaciones sociales a prestar la solidaridad en los sitios de lucha y a prestar la solidaridad económica y material para el éxito de esta importante lucha. Sigue leyendo

Clima: cientos de campesinos convergen en Cancún para hacer oír su voz

Posted in México with tags , , , , , , on diciembre 4, 2010 by 666international

Unas 1.200 personas movilizadas por la organización internacional Vía Campesina, que defiende a pequeños productores rurales, llegaron a Cancún (México) para hacer oír su voz en la negociación internacional sobre cambio climático, informó su portavoz el sábado. Sigue leyendo

MEXICO: “Breve retardo del Ejército en entregar a Montiel y Cabrera, acepta México en la CIDH

Posted in México with tags , , , , , on agosto 28, 2010 by No Ego

Los ecologistas alegan que fueron detenidos y torturados por oponerse a la tala de bosques


San José, 27 de agosto. México negó este viernes ante la Corte Interamericana de Derechos Humanos (CIDH) que su Ejército haya torturado a dos campesinos ecologistas detenidos en 1999, que luego fueron condenados por cargos de posesión de armas y drogas, y pidió desestimar todas las denuncias.

El organismo, con sede en San José, escuchó los últimos alegatos de las partes en la jornada final de una audiencia de dos días, en el juicio promovido por los ecologistas Rodolfo Montiel y Teodoro Cabrera, quienes denunciaron torturas y vicios en el juicio que se les siguió en su país. Sigue leyendo

El Invierno Nuclear

Posted in Articulos, Cuba with tags , , , , on agosto 24, 2010 by No Ego

No hace falta una guerra mundial nuclear para que perezca nuestra especie. Bastaría una contienda entre dos potencias nucleares de las más débiles, como India y Pakistán, y la especie humana desaparecería, advierte Fidel.

Me avergüenza ser desconocedor del tema, que ni siquiera había oído mencionarlo. De lo contrario, habría comprendido mucho antes que los riesgos de una guerra nuclear eran mucho más graves de lo que imaginé. Suponía que el planeta podía soportar el estallido de cientos de bombas nucleares al calcular que, tanto en Estados Unidos como en la URSS, se habían realizado incontables pruebas a lo largo de años. No había tomado en cuenta una realidad bien sencilla: no es lo mismo hacer estallar 500 bombas nucleares en 1 000 días, que hacerlas estallar en un día. Sigue leyendo

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